2017. december 31., vasárnap

2017 befejezése

Most is éreztem, hogy atyaég, nem leszek kész. Kevés lesz. Sok lesz. Nem sikerül. Nem örül neki.  Hát kell ez nekem ?????   Kell, kell, nagyon is.

Mert kész lett minden, elég lett, ízlett is, aztán az öröm is megvolt.

Mindenki itthon volt.  Ekkor 13-an vagyunk, és az biztos, hogy ilyenkor nem nagy a házunk :)

A kicsik várták a találkozást, ez a legnagyobb öröm nagyszülőként, amikor a Zsófi azt kérdezgeti, hogy mikor jönnek már a Juditék?????
Aztán amikor megérkeznek egymás nyakába borul a 6 unoka, meg a milányaink.

De sorban. Vasárnap ketten voltunk itthon, megfőztem mindent majdnem készre.  Két fazék húslevest, kenyeret, mellette a kemencében töltött káposztát, kétféle sült húst, estefelé egy bivalyborjú húsból tokányt is megfőztem, puhítottam.
Beiglik készen voltak, egy gesztenyés keksztekercs is, és az biztos volt, hogy Pavlova, csak többféle variációban is láttam, az a végén dőlt el.

Tehát éhen nem maradunk.

Anna este jött, későn, addigra mi megvacsoráztunk, a fát is feldíszítettük.  Hozta a két törpe nyulát, amiknek a kicsik  rettentően örültek, alig volt nyugodt percük mert a Vince is meg a Regina is folyton nézni és símogatni akarta őket.

Hétfőn jöttek az Eszterék.  Rég találkoztunk, a lányok a nyakunkba ugrottak, a Vincét óvatosan kell még, bár ismer bennünket.
Ebéd után ajándék osztás. Könyv, legó, a lányoknak kis pipere dolog, Vince egy pöpec, lábbal lökdösős kisautót kapott , még zenél is !  Na nem gondolom, hogy otthon majd raknak bele új elemet ha a mostani kifogy, mert ez volt ami legjobban tetszett az autóból :)   Meg a régi szintetizátor, amit szintén feltöltöttem elemmel :)

Kedden délelőtt az Anna meg a Zsófi elment a erdőbe kirándulni.
 Délután jöttek a Juditék.  A gyerekek ahogy meghallották, hol voltak a Zsófiék, rögtön indulni  akartak, aztán megegyeztek, hogy holnap délelőtt a Papa elviszi őket a quaddal az erdőbe. Utánfutó van a motorhoz kapcsolva, ott ülnek fegyelmezetten a gyerekek illetve egy elől aki kormányoz az öregapjukkal. Ezt a helyet ők szépen beosztják vita nélkül, kipróbált a dolog , egész nyáron így jártak a csatornára fürödni.

Mikor visszaértek még lemorzsoltak egy rakás kukoricát,önként és  boldogan, még a legkisebb a Vince is ott kotorászott közöttük.  Mert a Regina tyúkot akart etetni, és a papa azt mondta előbb morzsolni kell :) Kézzel meg a kézi morzsolóval, alig tudtuk becsalni őket ebédelni :)

Juditék kedden hazamentek, Anna szerdán délelőtt.

Csütörtökön már főztem, borsólevest és túrógombócot. Szeretik is , gyors is, hús sincs benne :)
Zsófi gombolyította, én főztem meg morzsáztam, a Vince meg mondogatta: gombócgombócgombócgombóc.......

Így esett, hogy ha nem akartam hogy felmásszon valamin és leborítsa a kész gombócokat, hát előbb kellett megteríteni és ebédelni. Ő levest nem kért, viszont eltüntetett 5 azaz öt túrógombócot :)

Ebéd után ők is útnak indultak, mi meg itt maradtunk az emlékekkel....









A képek nem most készültek  :)





2017. november 14., kedd

Téliesen

Komolyan már gondoltam rá többször, hogy lassan itt a tél, a karácsony, ideje lenne sütni kekszeket.
Erre tegnap elhangzott a kérdés, mégpedig, hogy:  van-e valami kis nasi , kedves feleségem ???
És már megint röstellkedve kellett mondani, hogy az bizony nincs .

EZT  a banánkenyeret sütöttem már,  szerettük is.  Gyorsan össze keverhető.  Ha van hozzá itthon minden.



De nem volt.  Mogyoróvajat már jó ideje nem vettem, minek , csak áll a polcon.A gépen minden megtalálható, nosza, keressünk receptet. Találtam is  EZT.  És a végén ott van leírva, hogy más magokból is lehet.  Nekünk meg dió van. Héjában, ezért törni is kellett, pirítani is, aztán vagdalni, kavarni, de lett belőle valami hasonló, mint a mogyoróvaj, még illatában is.

A sütibe pont jól passzol, finom lett. 


2017. szeptember 4., hétfő

Ma délelőtt hirtelen felindulásból, nem is, hanem mert vizes a föld és ha most nem, akkor ott marad a örökre ( by Regina ), tehát ma délelőtt felszedtük a krumplit.
Lett egy 30 kg-os ládával, egyik fajta nem nőtt nagyra, nem értjük miért ?

Aztán még leszedtem a paradicsomot is megint,  János egyből ledarálta a passzírozóval, délre kész is volt, 16 fél literes üveggel.

Padlizsánt kell szerezni, még zakuszkához.   Újabban szívesen eszünk hústalan dolgokat.

Kipróbáltam a házilagos vegetámat.  Tegnap szombati maradékot ebédeltünk - juj , ilyet, vasárnap ! - így ma megfőztem a pulykanyakakból a húsleves.
Evőkanálnyit raktam bele az ízesítőből, színezte is, és szerintem ízében is adott hozzá sokat. A pulyka elég semleges ízű, így én annak tulajdonítom, hogy finom lett a leves, hogy tettem bele :)

János csinált egy finom lecsót, így lett ma egy klassz ebédünk.

Fél óra múlva pedig elmegyek a pincéhez egy rendelést összekészíteni, de közben veszek egy jégkrémet a boltba.



Ez meg a Lajos, aki a nyáron eltűnt. Csak remélem, hogy nem egy kutya végzett vele, hanem jobb helyet talált nálunknál.

Ma 11 éves a Juli,  komoly nagylány.  Olyan nagyon szerethető. 

2017. szeptember 3., vasárnap

Vegeta


Igen, néha használom.  És néha zacskós levest is, amikor dolgozunk, de mindenképp KELL  a leves.
Kaptam már másoktól, szárazat is, meg nyerset is. 
Idén nőtt minden a kertben, tavaly meg idén is  már elég sok mindent aszaltam a kemencében, hát megpróbálkoztam.


Került bele petrezselyem gyökér és a zöldje. Zeller gumó és a zöldje. Lestyánnak a levele.
Sárgarépa, vöröshagyma, szárított paradicsom.  Só nem.
Kávédarálóval megőröltem, van ami por lett, van ami darabkás, de jó az úgy. 


Talán még karalábét is szoktak, de paszternákot azt még biztosan teszek hozzá.  És van utánpótlás....